●昭ちゃんコロッケのおいしい調理法●

昭ちゃんコロッケは、徹底的に素材を吟味し、最高の味付けをしてあります。
通販で冷凍したものを購入された場合でもできる限り昭チちゃんコロッケをおいしく食べていただくためにご参考までに自宅の台所でうまく揚げる方法についてご説明したいと思います。

コロッケを外箱から出した状態です。コロッケはこのような状態で箱に入れられて送られてきます。すぐに調理しない場合はできるだけ早く冷凍庫に入れてください。
冷凍庫に保管した場合は６ヶ月間はおいしく食べられます。
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すぐに調理する場合は食べる量だけ取り出し、残りは 冷凍庫に保管します。
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なべは小さくても結構ですが、油はたっぷり入れてください。揚げる最適温度は１８０度ですが、目安としてはパン粉を少し油に落としてすぐに 浮いてくればＯＫです。
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コロッケは必ず１個づつ入れてください。 一度にたくさん入れますと油の温度が下がり、コロッケが割れてしまう場合があります。 １個入れてしばらくして（１０〜１５秒程度）次の１個を入れます。１度に揚げる個数はなべの大きさにもよりますが家庭で使用する小さいフライパンの場合は２個程度が 良いと思われます。
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はしで時々ひっくり返してまんべんなく油の温度がコロッケの中にとおるようにします。
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こんがりと揚げあがったものから順になべから取り出し、 油の吸い取り紙をしいた別の容器に入れます。コロッケの油はできるだけ早くきったほうがサクサクした食感が味わえます。
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揚げあがりましたら熱いうちにお召し上がりください。